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おすすめ商品
いっこく野州どり
西京味噌焼き

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タンドリーチキン

地産地消 
栃木県産 いっこく野州どり


野州とは?


大化の改新後の西暦713年の『畿内七道諸国群郷名は二字の好字にせよ』との詔勅により、現在の群馬県は、上野(こうずけ)国 略号で【上州じょうしゅう】の国そして栃木県は、下野(しもつけ)国 略号で【野州やしゅう】の国と呼称しておりました

いっこく野州どりの商品特徴


1、生産農家は 「群馬県」 と 「栃木県」 の地場近郊産地です。
  栃木県産いっこく野州どりは、栃木県足利市、鹿沼市の生産農家の鶏を使用しております。(生産   証明書有)
2、約28日齢以降出荷までの間、小麦麦芽を添加し更にビタミンEを強化した飼料を給餌して飼育しま  した。
  ※治療薬として抗生物質・合成抗菌剤を投与する場合があります。
3、ウインドレス及び、開放鶏舎で育てています。
4、栃木県の生産者は3農場により、トレーサビリティも素早く行えます。
5、当社による名称「いっこく野州どり」商標登録済 2008年2月14日 登録第518210号

※処理加工場は群馬県になります。そのためパッケージには処理化工場 群馬県と記されます。

栃木県産 いっこく野州どり 地産地消 いっこく野州どり もも肉(冷凍)
小売価格 2kg 
3.180円(税込)

いっこく野州どり むね肉(冷凍)
小売価格 2kg 
2.000円(税込)

いっこく野州どり ヒナ丸(冷凍)
小売価格
 1kg 1.080円(税込)
    1羽約2㎏前後あります。要予約
-18℃以下で保存(要冷凍)

飲食店・業者の方 お値段お問い合わせください

地産地消
栃木県産地鶏 栃木しゃも


栃木しゃもとは?


栃木しゃもは、栃木県畜産試験場が開発した高品質肉用鶏で、肉質がよく、フランス料理の食材としても知られている「プレノアール」と、「ロードアイランドレッド」の交配種のメスと肉の旨味に定評のある「しゃも」オスの血を受け継いでいます。強健で粗放飼育に適するので自然養鶏のような放し飼いによる飼育が可能です。このため肉には脂肪分が少なく歯ごたえがあり、風味・コクともに優れているという特徴があります。
しゃも肉は独特の歯ごたえとコクがあり、脂肪分が少なくヘルシーな肉ですが飼育が難しく流通量が少ないのが難点でした。栃木しゃもは栃木の地鶏として旨みに定評があり、高品質の肉が有名です。その栃木しゃもの飼育に取り組み、米の生産農家より大豆、くず米、籾殻の提供を受けて飼料にし、替わりに鶏ふんを肥料として農家に引き渡すリサイクルで、環境にもやさしい飼育方法をとっています。
宇都宮市東部を流れる鬼怒川沿いの休耕田を利用し、栃木県畜産試験場でふ化した純粋の雛だけを飼育しています。雛をビニールハウス内で温度・湿度管理の上飼育し、その後は二重防御ネットで囲んだ敷地内で放し飼いします。飲み水は地下20メートルから汲み上げた鬼怒川の伏流水を使用。栃木県産大豆をブレンドした独自の飼料でのびのび育てたしゃも肉は、野生の力強さを併せ持つ深い味わいが特徴です。
飼育4ヶ月(120日)から順次出荷され、肉処理した日のうちに真空パック保存し急速冷凍するため常に新鮮な状態でお届けします。

栃木しゃも もも2枚・むね2枚セット
(冷凍)

小売価格 1kgあたり 3.570円(税込)
※規格はすべて不定貫となります。
約1kgです。
ご注文時に重量をご確認下さい。

-18℃以下で保存(要冷凍)

飲食店・業者の方 お値段お問い合わせください
写真と異なる場合がございます。

岩手県産 銘柄鶏 菜彩鶏


菜彩鶏の商品特徴 


植物の栄養がたっぷりで安心の美味しさ
ベジタリアン・チキン


鶏肉特有の匂いの原因は、魚粉や肉骨粉などの動物性と言われています。
後期飼料・仕上飼料に動物由来の蛋白質を含まない大豆粕などの植物性原料で育てた菜彩鶏は、鶏肉特有の匂いが少なく、鶏肉が苦手な方でも美味しくいただけます。

高い栄養価


植物たんぱく質で育てられた菜彩鶏は、柔らかさ、味、匂いが良いだけでなく、栄養面においても優れています。ビタミンEを強化配合しており、大変ヘルシー。健康志向のニーズにこたえる、おいしく健康的な鶏肉です。

原産地:岩手県
鶏種:チャンキーまたはコブ
日齢:54日中心


岩手県産 菜彩鶏 菜彩鶏もも肉
小売価格 2kg
 3.200円(税込)

菜彩鶏むね肉
小売価格 2kg
 2.160円(税込)
取り寄せ 要予約
5℃以下で保存(要冷蔵)

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※ここに記載したものは現在の仕様です。状況によっては予告なしに変更する場合がございます。

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